Ο παστουρμάς και το σουτζουδάκι αποτελούν δύο κλασικές γεύσεις της Ελληνικής κουζίνας, που ρίζες βαθιά στο κουλτούρα της Ελλάδας . Η αλμυρή γεύση του αυτού και η μοναδική γεύση του δεύτερου συχνά επαναφέρουν σε αναμνήσεις παλιών εποχών , αναδεικνύοντας την αξία της αυθεντικής γαστρονομίας .